„Ob außerhalb als Catering für Veranstaltungen und Feste oder in unserem Restaurant am TC Rot Weiß – wir bieten Euch stets frisch zubereitete und saisonale Speisen. Dank regelmäßig wechselnden Karten (auch vegetarisch und vegan) erwartet Euch eine vielfältige Abwechslung, getreu unserem Motto:

Bei sattem Magen freut sich der ganze Körper
(Jüdisches Sprichwort)“

Lunch Boxx. Das steht für Dirty Dogs, kein Hot Dog, kein Burger und immer frisch und saftig. Neue innovative Produkte mit ausschlisslich hausgemachten Zutaten gekrönt mit argentinischem Beef oder französischem Freilandhuhn. Internationales und innovatives Street Food der nächsten Generation

2009 fing alles in Los Angeles an, wo ich für einige Monate lebte. Tacos inspirierten mich dazu, hier eine Mixture aus Burrito und Taco zu erfinden, die Frische, höchste Qualität an Fleisch und selbstgemachten Soßen und Pasten, wie diversen Topppings zu einem wahren Gaumenschmaus vereinen.

Viele Tage und Nächte haben wir an der perfekten Kombination gearbeitet und getestet.
Unser Highlight, das Pulled Beef, wird im eigenen Smoker bis zu 18 h lang auf niedrigtemperatur gegart und anschließend gepulled. Zusammengehalten wir dann alles von einer Tortilla, warm und knusprig vom Grill.

Für alle Veggie Fans bieten wir natürlich auch eine vegetarische Version des Buritacos an, die wir mit ebenso selbstgemachtem Sojahack und Toppings füllen. Wir hoffen, euch von der Qualität und Frische unser Produkte überzeugen zu können und freuen uns auf euer Kommen !

Wir bereiten unsere Hot Dogs ausschließlich aus regionalen und saisonalen Rohstoffen zu und machen alles von Grund auf selber. Durch die eigene Herstellung unserer Hot Dogs, haben wir einen maximalen Ausschluss aller chemischen und synthetischen Zusatzstoffe. Unsere Biowurst wird nach unserem Rezept vom Bio Metzger Burchardt hergestellt und die Brötchen kommen von der Biobäckerei Troll. Alles andere, einschließlich der veganen Produkte werden bei uns selbst hergestellt.
Wir nehmen unsere Verantwortung ernst und benutzen bei uns 100% Ökostrom, frittieren ohne palmöl, verzichten auf Flouridsalz und Aluminiumprodukte. Alle unsere Verpackungen Nebenprodukte sind zu 100% kompostierbar.

So wollen wir zeigen, dass nachhaltige Küche nicht nur Kreativ, sondern auch sau lecker sein kann.

Kimbap Spot steht für authentische, koreanische Küche. Hier werden traditionelle Gewürze und Zutaten mit regionalen Produkten kombiniert und somit immer wieder neue Speisen kreiert. Dabei wird bewusst auf tierische Produkte verzichtet.

Unser Hauptprodukt ist Kimbap – super schmackhaftes kunterbuntes koreanisches Sushi. Wir versuchen möglichst alles selbst zu machen, sowie unsere Soßen und unser hausgemachtes Kimchi, das wir für unsere knusprig feurigen Kimchi-Pancakes verwenden.

2009 fing alles in Los Angeles an, wo ich für einige Monate lebte. Tacos inspirierten mich dazu, hier eine Mixture aus Burrito und Taco zu erfinden, die Frische, höchste Qualität an Fleisch und selbstgemachten Soßen und Pasten, wie diversen Topppings zu einem wahren Gaumenschmaus vereinen.

Viele Tage und Nächte haben wir an der perfekten Kombination gearbeitet und getestet.

Unser Highlight, das Pulled Beef, wird im eigenen Smoker bis zu 18 h lang auf niedrigtemperatur gegart und anschließend gepulled. Zusammengehalten wir dann alles von einer Tortilla, warm und knusprig vom Grill.

Für alle Veggie Fans bieten wir natürlich auch eine vegetarische Version des Buritacos an, die wir mit ebenso selbstgemachtem Sojahack und Toppings füllen.

Wir hoffen, euch von der Qualität und Frische unser Produkte überzeugen zu können und freuen uns auf euer Kommen !

Ich bin gelernter Koch, und habe schon die ein oder andere Küche in Deutschland gerockt. Nun war es an der Zeit, meinen Lebenstraum zu erfüllen und meinen eigenen Laden zu eröffnen. 
Aus einer Bierlaune vorm Konzert in Hamburg ist nun Snack ‚n‘ Roll geworden.


Frische Burger – kein Tiefkühlfleisch – , Currywurst der Extraklasse und Grilled Cheese Sandwiches sind die Basis meines Angebots. Alles wird frisch von mir selbst zubereitet. Ihr dürft gespannt sein!


Rock ‚n‘ Roll